PALATINOSE CAS 13718-94-0

Produktname: PALATINOSE
Synonyme: D-Fructose, 6-O-α-D-Glucopyranosyl-, Palatinose, 6-Oalpha-D-Glucosylpyranosyl-D-fructose, Einecs 237-282-1, Palatinosehydrat, 6-O-α-D-Glucopyranosyl -D-Fructose, Isomaltulosehydrat, Isomaltulose, 98%, 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-Fructose, Isomaltulose, Palatinose
CAS: 13718-94-0
MF: C12H22O11
MW: 342,3
EINECS: 237-282-1
Produktkategorien: Grundzucker (Mono- und Oligosaccharide), Biochemie, Disaccharide, Zucker
Mol File: 13718-94-0.mol
PALATINOSE Struktur
PALATINOSE Chemische Eigenschaften
Schmelzpunkt 125-128 ° C
alpha [α] D & sub2; & sub0; + 96 ≤ + 100º (c = 4, H & sub2; O)
Brechungsindex 99 ° (C = 1, H2O)
RTECS LS7175420
Pulver bilden
Farbe weiß
Wasserlöslichkeit fast durchsichtig