MALTOTRIOSE CAS 1109-28-0

Produktname: MALTOTRIOSE
Synonyme: 4-α-Glucosylmaltose, O-α-D-Glucopyranosyl- (1 → 4) -O-α-D-glucopyranosyl- (1 → 4) -D-glucose, D - (+) - Maltotriose, NSC 170180 (3R, 4R, 5S, 6R) -5 - ((2R, 3R, 4R, 5S, 6R) -3,4-Dihydroxy-6- (hydroxyMethyl) -5 - ((2R, 3R, 4S), 5S, 6R) -3,4,5-Trihydroxy-6- (hydroxyMethyl) tetrahydro-2H-pyran-2-yl) oxy) tetrahydro-2H-pyran-2-yl) oxy) -6- (hydroxyMethyl) tetrahydro- 2H-Pyran-2,3,4-triolhydrat; Maltotriose h; (2R, 3R, 4S, 5S, 6R) -2 - [(2R, 3S, 4R, 5R, 6R) -4,5-dihydroxy-2 - (Hydroxymethyl) -6 - [(2R, 3S, 4R, 5R) -4,5,6-trihydroxy-2- (hydroxymethyl) oxan-3-yl] oxyoxan-3-yl] oxy-6- (hydroxymethyl) Oxan-3,4,5-triol; O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL- (1-> 4) -O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL- (1-> 4) -D-GLUCOSE
CAS: 1109-28-0
MF: C18H32O16
MW: 504,44
EINECS: 214-174-2

MALTOTRIOSE Chemische Eigenschaften
Schmelzpunkt 132-135 ° C
Siedepunkt 513,84 ° C (grobe Schätzung)
Dichte 1.4403 (grobe Schätzung)
Brechungsindex 1,6760 (Schätzung)
Lagertemperatur. + 15 ° C bis + 30 ° C
Löslichkeit H2O: 50 mg / ml, klar, farblos
Pulver bilden
Farbe Weiß bis Cremefarben
Wasserlöslichkeit In Wasser löslich.